社長ブログ

美味しんぼ探検隊   横浜中華街 シリーズ

(2005年03月13日)

ここは横浜 美味しんぼ探検隊
美味しいものを探して横浜中華街をときおり探索。
今回は中国料理 九龍さん の美味しい料理を御紹介します
このお店は よこはまウォーカーにも載っています。

小龍包小龍包はサイコーでした!

一口で食べないと中の肉汁がこぼれおち、この肉汁がまたとても美味。
油断して食べると火傷をしてしまいます。

テーブルにお出まししたら気合を入れて、すぐに勝負をいどんでください。
口の中が思わず、ハヒフへホットになりますよ。

蚧黄炒三鮮次なる料理は

蚧黄炒三鮮(はいわんそうさいせん)
          カニの卵入り海鮮炒め

器が揚げ物になっていて、食べる前にくずしてよくかき混ぜていただきます。
海老、ホタテ、いろいろな野菜に美味しい味がしみていて、ついおかわりしてしまいました。

双味虫下球今回紹介する料理のラストは

海老マヨと海老チリの双味虫下球
          (そうみしゃーてゅー)

巨大な海老がトマトでしきられていて2種類の味をはるさめといただきます。
定番料理の一つですが、海老チリの海老の大きさにビックリでした。

九龍中国料理 九龍さんは中華街大通、善隣門から長安道を左折して右側にあります。
ランチもやっていますので近くにお出かけの時は味わってください。

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